Marktmenu

Wij serveren dit menu enkel voor het ganse tafelgezelschap

Hapje

Carpaccio van Sint-Jacobsnoten

sojascheuten - kimshi dressing

Of

Gebakken ganzenlever

rode biet - sherry

Tussengerecht

*** Noordzeekrab - rode shiso - algen

&&&

Zonnevis

risotto - spinazie - tuinkers

Of

Duif

portobello - spek - rode wijn

&

Bloedsinaasappel

advocaat - witte chocolade nevado

Of

Bordje kaas geselecteerd van kaashuis Bovèr          +€7

3gangen  €47
(keuze voor- en hoofdgerecht)

4gangen  €62
(keuze voor- en hoofdgerecht + *extra gang)

5gangen  €76
(3voorgerechten en keuze in hoofdgerecht)