Marktmenu

Wij serveren dit menu enkel voor het ganse tafelgezelschap

Hapje

Scheermessen - garnaal - venkel - bleekselderij - yuzu

of

Gebakken ganzenlever - framboos - sjalot - yoghurt

*** Ierse MOR oesters op drie verschillende wijzen

Rog - pata negra - hazelnoot - snijboon

of

Wilde eend - raap - warmoes - sinaas - zoete aardappel

vijg - praliné

of

KAZEN
geselecteerd door Michel Van Tricht  + €6

 

3gangen  €39
(keuze voor- en hoofdgerecht)

4gangen  €55
(keuze voor- en hoofdgerecht + *extra gang)

5gangen  €65
(3voorgerechten en keuze in hoofdgerecht)