Menu du Marché 

 

Amuse bouche

 

COQUILLES SAINT-JACQUES 'carpaccio'
wakame | kewpie | wasabi

plat intermédiaire

*** ROUSSETTE
curry madras | carotte

RAIE
poireaux | épinards | crevettes grises

POIRE
zabaglione | chocolat 'Madagascar' | orange

 

3plats  €49


***4plats  €65

Assiette de fromages sélectionnés par Bovèr au lieu du dessert   €7