Menu du Marché 

Nous servons ce menu uniquement pour tous les convives de la table

 

Amuse bouche

Maquereau - granny smith - céleri - crème aigre - aneth

ou

Caille 'laqué' - salsifis - sésame

*** Coquilles St.Jacques - chicon - brugge vieux - jambon ibérique

Cabillaud

beurre blanc - gnocchi - câpre de pomme

Ou

Pigeon

potiron - panais - pomme de terre de rat

Crème brulée au chocolat

banane - cacahouète

Ou

Assientte de fromages sélectionnés par Michel Van Tricht  +€7

3plats  €47
(choix entrée et plat principal)

4plats  €62
(choix entrée et plat principal + *plat supplémentaire)

5plats  €76
(3 entrées et plat principal au choix)