Menu du Marché 

 

Amuse bouche

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COQUILLES ST-JACQUES

sinaasappel | venkel | hazelnoot

Plat intermédiair

*** CREVETTES FRAÎCHES D'OSTENDE

céleri-rave 'flamande'

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CERF

potiron | pleurotes | sauce de gibier

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POMME

chocolat blanc | verveine | noix de pécan

ou

assiete de fromages sélectionnés par Bovèr

3plats  €59

***4plats  €74