Menu du Marché 

 

Amuse bouche

AIGLEFIN 'fumé'
crème fraîche | topinambour

plat intermédiaire

***TURBOT
salsifis | salicorne

CABILLAUD
risotto | potiron | champignons des bois

 

POIRE
tonka | chocolat

3plats  €49


***4plats  €65

Assiette de fromages sélectionnés par Bovèr au lieu du dessert   €7