Menu du Marché 

Nous servons ce menu uniquement pour tous les convives de la table

 

Amuse bouche

Crevettes grises

purée de babeurre

ou

Prestige de boeuf blanc bleu

tartare - kewpie - radis - wasabi

*** Turbot - fenouil - tomate - jus de moules et estragon

Raie

champignons - panais - moutarde à grains - polenta

Ou

Canard sauvage

maïs - orange

Pêche

riz au jasmin - fruit de la passion

Ou

Assientte de fromages sélectionnés par Michel Van Tricht  +€6

3plats  €42
(choix entrée et plat principal)

4plats  €58
(choix entrée et plat principal + *plat supplémentaire)

5plats  €68
(3 entrées et plat principal au choix)