Plats principaux

La mer

Sole de la mer du Nord - salade - frites €49

1/1 homard (+/750 - gr) - tomate - ail - fine herbes €58

Darne de turbot - épinards - pommes de terre nature - mousseline  €49

Bouillabaisse de la mer du nord - toast - rouille €29

Aile de raie - câpres - poireau - persil €32

Tomate crevettes - laitue - oeuf - frites €35

Lotte - poireaux - lavende de mer - moutarde €32

 

  

La ferme 

Filet pur Black Angus - salade - frites -  béarnaise €35

Couronne d'agneau - garniture de saison €36

Poulet de Landes - asperges vertes - gnocchi aux truffes €34

Pâtes aux truffes  €34