'Bib Gourmand' Menu

Wij serveren dit menu enkel voor het ganse tafelgezelschap

37€
drie gangen menu

*52€
vier gangen menu

Hapje

Voorgerecht

Griet - jonge spinazie - dille - haringkaviaar - shiitake

of

Kalfszwezerik - structuren van pompoen - chinese specerijen

*Kreeft - risotto van saffraan

Hoofdgerecht

Duif - jonge wortel - ui - sausje van sherry

of

Lotte - selder - knolselder - portabella - aardappelmouseline

Dessert

Mascarpone - koffie - granny smith

of

KAZEN
geselecteerd door Michel Van Tricht

 

Gelieve een keuze te maken tussen dessert of kaas bij de bestelling. Dank u.